Přednáška: Wagaši v proměnách ročních dob

19. 10. 2023, od 19 hodin v prostoru KIS ČJS Na Můstku 8, Praha 1.

Japonské cukroví – wagaši v sobě skrývá mnoho záhad. Neobvyklé suroviny, tajemný způsob výroby, nezvyklé tvary a barvy. Každý kousek vypráví svůj příběh.
Proč má tuto podobu či tvar a potkáme ho právě v tento okamžik v roce? Pojďme spolu odhalit několik z těchto tajemství.

Povídání na téma propojení japonského cukroví s průběhem ročních období, a proč je výroba wagashi v Japonsku o tolik lehčí.

Přihlášení předem nutné na office@japan.cz, nejpozději do 15.10.2023
Cena za osobu: 200,- Kč